laravel5.1 数据库编码（gbk）和文件编码(utf-8)不一致，请问一下这个应该怎么修改？

laravel5.1 数据库编码（gbk）和文件编码(utf-8)不一致，怎么在源码里修改DB取出的数据都是utf-8吗？跪求大神解答。能在取出数据都是utf-8，插入数据都是gbk，希望能在数据底层处理转码，求各位大神能说一下怎么改？？？？！！！！！！！！！！！！！！！！！